Цветная капуста в запеченом виде

Цветную капусту не очень люблю, но ребенку всегда покупаю. А как-то раз мы с дочкой зашли в ресторан. И там я заказала для ребенка запеченую в духовке цветную капусту и вареный язык. Ребенок остался доволен. Я тоже попробовала блюдо из капусты. Мне очень понравилось. Теперь  я готовлю цветную капусту таким способом для себя и дочки.

Нужно 0,5 кг цветной капусты, 300 гр сметаны или майонеза, твердый сыр, соль, растительное масло, репчатый лук, чеснок, зелень.

Цветную капусту необходимо слегка отварить. Для этого нужно положить ее в кипящую воду и проварить 3-5 минут, подсолить.

Затем форму надо смазать растительным маслом, уложить капусту, порезанную на кусочки (соцветия), а сверху налить майонез или сметану с чесноком, выложить нарезанный кольцами лук, посыпать зеленью, а затем сыром.

Капусту нужно выпекать в разогретой духовке до полного расплавления сыра, я готовлю до появления румяной корочки на сыре.

Кушайте овощи, а особенно цветную капусту. Это очень полезно!

Если Вас интересует создание интернет магазина, то Вы можете, не раздумывая, обратиться к специалистам, которые окажут помощь в этом деле. А если хотите узнать много о дизайне, то побывайте на соответствующем сайте, где смогут предложить не только интересные статьи, но и услуги.

Жареный сыр будете?

Вот вспомнила недавно, как певица Валерия в одной из каких-то кулинарных программ сыр жарила. Очень интересно. Я как-то даже делала это блюдо. Вкусно, скажу я Вам!
Надо сыр порезать ломтиками, каждый ломтик окунуть в воду, потом обвалять в муке и обжарить в кипящем масле. Буквально секунд по 30 с каждой стороны, если не меньше даже. И результат отличный. Лично мне понравилось. Может, пойду сделаю сейчас...

Кстати, как вы провели лето? Готовили что-нибудь необычное и вкусненькое? А дети где отдыхали: на даче, в лагере, у бабушек? Отдых для детей в лагере – комфортный и веселый, обычно есть о чем рассказать)))

Рыбная феерия

Готовила я недавно вкусное блюдо. Можно взять любую рыбу, я предпочитаю морскую, порезать на кусочки, посолить. Картофель надо почистить, порезать на тонкие кружочки, посолить, можно добавить специй. Я готовила для ребенка, поэтому специи не добавляла.

Затем сковороду смазываем растительным маслом. Выкладываем слой картофеля, слой порезанной на кусочки рыбы, опять слой картофеля, мелко порезанную зелень, кольца репчатого лука, сверху все полить предварительно посоленной сметаной или майонезом, а затем посыпать натертым твердым сыром.

Вообще я предпочитаю сыром посыпать за пять минут до окончания готовки. Ставлю блюдо, политое сметаной или майонезом, запекаю в духовке при температуре 150 градусов в течение 40 минут-часа. За пять минут до окончания готовки засыпаю сыр. Вот и все. Получается вкусно.

Продукты: 8-9 картофелин, 500 граммов рыбы, соль, специи, 300 граммов сметаны или майонеза, 200 граммов сыра, растительное масло, зелень, репчатый лук (1 головка).

Салат "Снежок"

Необходимо натереть на терке 5 вареных яиц, 3 плавленых твердых сырка (можно взять сыр "Фета" - 200 граммов), выдавить 2-3 зубчика чеснока, перемешать. Все это заправить майонезом, добавить мелко рубленную зелень.
Салат можно есть в качестве холодной закуски, а можно использовать для бутербродов.
Продукты: 5 яиц, 3 сырка (или сыр "Фета" - 300 гр), 2-3 зубчика чеснока, зелень, майонез.