Имбирное печенье

Не успела я объявиться в своих блогах, как вновь приходится расставаться, но на время. Собралась я на море. Все-таки жара, лето, надо бы и подзагореть, и отдохнуть. Так что, чур, на меня не обижаться)))

Хочу рассказать о том, как я готовила имбирное печенье. Много про него слышала, но все никак не могла собраться приготовить, думала, что это очень долго и сложно. Но на деле все оказалось просто и легко. Итак, приступаем...

Нужен имбирь. Я покупала в магазине, где продаются орехи на развес. Стоит он дешево.
В общем требуются такие продукты:

2 стакана муки,
1,5 стакана сахара,
1 чайная ложка соды, погашенная столовой ложкой уксуса (предпочитаю яблочный),
2 яйца,
1 чайная ложка корицы,
2 чайные ложки имбиря,
можно еще взять гвоздику (6-8 шт.)

Муку смешать с погашенной содой, яйца - с сахаром. Все тщательно перемешать, а потом две эти массы соединить. Вымешать тесто, добавить специи.
Затем посыпать стол мукой, раскатать лепешку, шириной в 0,5 см. Из этой лепешки вырезать разные фигурки.

После этого посыпать противень мукой или протереть маслом (сливочным или растительным). Печенье уложить на противень и выпекать до румяной корочки. Это будет очень быстро, особенно, если противень с печеньем поставить в раскаленную духовку (180 градусов). Сразу скажу, что получается имбирное печенье очень хрустящим. Вкусно его есть, запивая молоком.

После того, как печенья приготовятся, их можно будет украсить сахарной пудрой или помадкой.

Как видите, все просто и быстро!

Приятного аппетита!

А те, кого интересует техасский холдем, могут узнать все об этом на специальном сайте.