Такую вкуснотищу мы ели на Мальдивах. И решила я приготовить жареное мороженое дома. Получилось настоящее наслаждение!
Делюсь рецептом.
Итак, берем любое мороженое, хлопья для завтраков (некоторые кулинары используют сухари), яйцо, растительное масло, сковороду и хорошее настроение.
Я все это брала "на глаз". Но давайте распределим параметры, чтобы вам было проще.
100 гр. мороженого (выйдет 2-3 жареных шарика),
1 яйцо,
200 гр. хлопьев или ванильных сухарей,
100-200 гр. растительного масла (чтобы шарики мороженого были полостью покрыты маслом во время жарки).
1. Хлопья или сухари надо размолоть в крошку.
2. Яйцо взбить венчиком.
3. Из мороженого сделать шарики.
4. Обвалять каждый шарик во взбитом яйце, затем в крошке, затем снова в яйце и крошке.
5. Сформировать аккуратные шарики.
6. Раскалить масло в сковороде.
7. Опустить шарики мороженого в сковороду, обжарить до золотистости. Обжарка будет длиться очень недолго. Буквально 20-30 секунд, может, больше. Смотрите на внешний вид шариков, когда они станут золотистые, скорее их вытаскивайте.
8. Можно украсить фруктами, орешками, шоколадом перед подачей.
Кушайте блюдо сразу же. Оно будет поджаристым и горячим снаружи, но внутри - холодным. Это необычное сочетание, которое никого не оставит равнодушным!
Имейте в виду, что это очень калорийное блюдо, поэтому советую есть его в первой половине дня и, конечно, не каждый день.
А если вы хотите узнать, что еще вкусного мы ели на Мальдивах, то смотрите в
этой статье.
А
тут вы увидите мальдивские завтраки, которые нас ожидали на островах.
Ярлыки: вкусно, готовим, едим, жареное мороженое, кулинария, мороженое, рецепт