Блюдо "Обалденное Мяско"

Новый год - это такая пора, когда мы готовим множество самых разнообразных блюд. Я недавно услышала по телевизору замечательный рецепт. Теперь таким образом готовлю и мясо, и рыбу.
Расскажу про мясо, именно его я готовила для новогодней ночи.
Нужно взять тушку курицы, разделать ее на куски. У меня получилось 6 кусков, размер выбирайте сами. Затем нужно залить мясо таким составом:
сок 1 лимона,
сок 1 помидора,
соль по вкусу,
специи,
нарезанный кольцами лук.
Я заливаю составом мясо на 30 минут - 1 час.

После этого сковороду или противень надо смазать растительным маслом (беру оливковое), каждый кусочек мяса нужно обвалять в таком соусе:
майонез или сметана (200 гр),
1 натертое на крупной терке сочное кисло-сладкое яблоко,
3-4 дольки чеснока (раздавленные или пропущенные через чеснокодавку),
соль по вкусу, специи.
При этом лук, нарезанный ранее для маринада, я не убираю, запекаю вместе с мясом.

Затем сверху нужно полить это блюдо столовой ложкой меда. Ставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности. Это может занять 40 минут - 1 час.

Вкус у мяса будет изумительный, убедитесь потом сами.

Кстати, если вам нужны автозапчасти Крайслер, то вы можете посетить сайт компании, занимающейся продажами. На портале действует уникальная система, которая позволяет осуществлять поиск по прайс листам Price-AZ. Здесь запчасти Крайслер представлены в широком ассортименте.

Торт "Женский каприз"

Тортик готовится быстро и легко. Его можно сделать на Новый год. Коржи бисквитные. Крем из сгущенки со сливочным маслом. Мы вчера с дочкой такой торт просто так приготовили. И быстро съели)
Итак, 3 яйца взбить миксером с 1 стаканом сахара (можно и вручную, если нет миксера, но это будет очень долго, зато поднимется повыше). Вообще я взбиваю всегда 6 яиц и 1 стакан сахара. Но для бисквита важна каждая мелочь. Даже если духовка стоит на неровной поверхности или форма для выпечки имеет какие-то неровности, то бисквит не поднимется так как нужно. Моя духовка стоит на кривом полу (спасибо строителям, дай Бог им здоровья))), поэтому я решила взбить 3 яйца. А вообще, чем больше яиц, тем пышнее и лучше.
Взбивать надо до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится в размерах раза в два. Аккуратно добавляем стакан муки, перемешивая. После этого в смазанную сливочным маслом форму надо вылить массу и поставить бисквит в духовку, нагретую до 200-250 градусов. Выпекать бисквит нужно 30-40 минут, но открывать все это время духовой шкаф нельзя, иначе бисквит опуститься и уже ничем Вы его не поднимете)))
Пока бисквит выпекается можно сделать крем. Для этого возьмите 200-250 граммов сливочного масла, 200-250 граммов сгущенного молока (если хотите, то можете сами 1 литр молока варить с 1 кг сахара до тех пор, пока масса не загустеет и не уменьшится вдвое. Я сама этот рецепт не пробовала, но прочитала в Интернете. Надо будет сделать домашнюю сгущенку, она-то уж полезнее покупной). Сгущенное молоко и сливочное масло взбейте, чтобы получилась однородная масса.
Кстати, когда покупаете сгущенное молоко и сливочное масло в магазине, обращайте внимание на то, чтобы это были натуральные продукты, молочные, а не растительные. Тогда и ребенку можно есть этот тортик без консервантов и бензина (зачастую именно бензин и его аналоги используют при производстве маргарина и прочей "съедобной" химии).
Сливочное масло должно быть приготовлено не из нормализованных сливок (то бишь порошковых), а из натуральных коровьих сливок. А сгущенное молоко уже сложно найти натуральное, из порошка делают, потому что дорого натуральное бы стоило. Сами посчитайте: 1 литр молока, 1 килограмм сахара, стоимость самой тары, этикетки, плюс накрутки за работу...Такая баночка натуральной сгущенки должна стоить очень дорого. Так что вернее будет самому сварить сгущенку. А вот вареную, мне кажется, можно на водяной бане делать из обычной самодельной. Обязательно попробую. Отчет напишу здесь)
Когда бисквит испечется, то необходимо его остудить, вынуть. Можно форму с бисквитом поставить так, чтобы дно было в холоде (или на мокрое полотенце поставить форму или в тазик с холодной водой).
Бисквитный корж разрезайте пополам, нижнюю часть было бы неплохо пропитать. Если тортик будет есть малыш (кстати, лучше всего детям после двух лет предлагать сладкие тортики, а можно и позже, даже лучше будет - и зубы целы, и вкусовые пристрастия формируются здоровые), то нужно сделать сироп.
А вот меня с детства пичкали сладостями. Так я из кабинета зубного врача не вылазила, буквально жила там (и до сих пор зубы крошатся, не могу без сладостей), диатезом страдала и его куча проблем была. Зато дочке я поздно дала сладкое. Так она и не очень-то любит всякие тортики. Будущая проблема лишнего веса решена)))Все зависит от воспитания.

Как сделать сироп.

Стакан воды, 3 столовые ложки сахара, несколько ягод или сок апельсина, или же 2 столовые ложки любого варенья или джема перемешать. Затем эту массу закипятить на огне. Если торт только для взрослых, то в сироп еще можно добавить 3 столовые ложки алкогольного напитка (вина, коньяка, водки), а потом уже закипятить смесь.
Сиропом пропитать нижний корж, сверху намазать крем (в нашем случае - налить, так как крем получается жидкий), затем уложить слой суфле (это такой зефир, но не в шоколаде))), суфле необходимо порезать на пластины, шириною в 5 мм, затем налить крем, потом сверху уложить слой бананов (их надо тоже порезать на пластинки, шириной в 5 мм), затем налить крем, сверху уложить верхнюю часть бисквита. Сверху бисквитный торт также полить кремом, украсить суфле и бананами.

Вот такое суфле я режу для прослойки в торт.

После этого торт надо поставить в холодильник часа на 3-4, чтобы он пропитался и застыл. Если ребенку не терпится, то пусть кушает тортик сразу. Зачем мучить ребенка ожиданием)))

Продукты: 3-6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3-4 банана, 0,3 кг суфле, 200-250 граммов сливочного масла, 200-250 граммов сгущенного молока. Если будете делать сироп-пропитку, то надо 1 стакан воды, немного варенья или ягод (фруктов), сахар. Для взрослых - 3 столовые ложки алкоголя.